ベーカリー&レストラン『沢村』|丸の内

丸の内 店舗概要

フレンチやイタリアン、スパニッシュなど各国の欧風小皿料理を、種類豊富なワインと沢村自家製の熟成酵母パンと共にお楽しみ頂けます。カフェスペースではテイクアウトもできます。

アクセス

丸の内 レストランメニュー メニューは一部抜粋です

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ディナー

牛ほほ肉の赤ワイン煮
じっくりと煮込んだほほ肉が柔らかくしっとりと仕上がっております。ぎゅっと旨みの詰まった赤ワインソースとは最高の相性。

1,780円

海の幸のリゾット
魚介のダシが効いた、トマトベースのリゾット

1,500円

シャラン鴨の黒胡椒グリル
フランス、シャラン産の鴨をジューシーにグリルしました

1,890円

ニース風サラダ
自家製ツナやオリーブ、アンチョビなどを使った南仏風サラダ。

1,260円

バーニャカウダ
地元の農家で採れる有機栽培の野菜を、味噌を使ったアンチョビクリームソースで

1,580円

えびとレンコンのアヒージョ
えびとレンコンを熱々のガーリックオイルでお召し上がりいただきます

680円

SAWAMURA風ボンゴレ
大粒のアサリと数種類の野菜を使った緑色のソースで合えたパスタ。

1,320円

きのこのクリームパスタ
信州産のきのこと自家製パンチェッタを使ったクリームパスタ。リッチな味わいです。

1,680円

沢村フライドチキン
特大鶏もも肉を豪快に素揚げにしました。パリパリジューシーです。

1,850円

ランチ

週末、祝日は一部メニュー内容、値段が変更になります。

沢村スペシャルコース

沢村スペシャルコース
前菜盛り合わせ、熟成酵母パン、パスタ（チョイス）、メイン（チョイス）、本日のデザート、カフェ

2,800円

パスタランチ

熟成酵母パン、サラダ付

週替わりオイルソースパスタ

1,100円~

週替わりトマトソースパスタ

1,200円~

ナスとミートソースのボローニャ風ラザニア

1,300円

沢村ランチ

熟成酵母パン、サラダ付

若鶏もも肉のロースト　粒マスタードソース

1,400円

金目鯛のロースト

1,400円

豚ばら肉のブレゼ　カシスソース

1,400円

仔牛のカツレツ　SAWAMURA風

1,600円

スープランチ

熟成酵母パン、サラダ付

ジャガイモのニョッキとカボチャの冷製スープ

1,300円

豚ほほ肉とたっぷり野菜のミネストローネ

1,200円

欧風ランチ

サラダ付

ニース風サラダ（サラダの替わりにスープが付きます）

1,300円

厚切りベーコンとキノコのクロックムッシュ

1,000円

ドリンク・カフェ

ワイン シャンパーニュ

ルイ・ロデレール　ブリュットプルミエ
沢村のハウスシャンパーニュ。華やかな香りと繊細な味わい。

グラス
1,000円
ボトル
7,350円

ワイン 白

アルザス マルセルダイス
フランス アルザス地方を代表する生産者。風土とブドウの力を最大限に引き出した味わい。

ボトル
4,700円

クロ フロリデーヌ ブラン グラーブ
ボルドー大学のデュブルデュー教授の醸す白ワイン。華やかな香りが広がります。

ボトル
5,250円

シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン ジャンリケール
厚みがありミネラル感のあるしっかりとした味わい。

ボトル
5,980円

ワイン 赤

シャトー　ラクロワ　デュ　デュック
果実身のたっぷりとしたヴァリューボルドー。

ボトル
3,150円

コンダード　デ　アサ　ティント
スペインの至宝　アレハンドロ・フェルナンデスの造るワイン。濃密な味わい。

ボトル
4,500円

ブルゴーニュ　ピノ　ノワール　パトリス・リヨン
イチゴやさくらんぼの香りが広がる軽やかな味わい。

ボトル
4,980円